【連鎖店獲利突破365】第77集 新舊客的客單維持

 

在增加來客數的同時，也要能夠維持客單價，才能夠有穩定的獲利

在維持業績的獲利方式中，客單價是否穩定，會直接影響整體獲利表現。新舊顧客的購買行為不同，經營策略也必須分開思考。

新顧客加入為何會拉低客單價

新顧客第一次消費時，通常會先嘗試、降低風險，因此購買金額偏低是正常現象。如果沒有設計引導，新客大量進來時，整體客單就容易被拉下來。

新顧客客單的經營方式

要讓新顧客有一定程度的消費，可以透過促銷活動來設計，例如低價入門、量購組合或加價購，讓顧客在第一次購買時就提高購買件數，進而拉升客單價。

舊顧客回購與客單提升

舊顧客的經營重點在於回購與加購。透過會員活動、專屬方案與回購提醒，能讓曾經購買過的顧客再次回來，並提升單次消費金額。

分析值得深耕的顧客名單

不是所有舊顧客都適合投入同樣的經營資源。透過消費紀錄分析，找出值得長期經營的顧客，再搭配會員系統進行精準通知，效果會更明確。

客單維持與購買體驗的關係

無論新顧客或舊顧客，客單價能否穩定，最終都回到購買體驗與價值感。只要顧客在消費過程中感受到整體價值，自然願意買更多、買更好。

FAQ 區

Q：新顧客加入時客單下滑是正常的嗎？ A：是正常現象，新顧客初期消費較保守，需要透過設計引導來改善。

Q：提升新顧客客單一定要降價嗎？ A：不一定，可透過量購、組合與加價購來提升購買件數。

Q：舊顧客要如何提升客單價？ A：透過會員經營、專屬優惠與回購提醒，搭配良好的購買體驗。

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