為什麼要確認部門的流程呢? 部門功能定下來後,還要再確認部門流程 很多企業在做標準化時,前面會先把組織圖畫出來,把部門和功能先分好。 這樣當然重要。 但說真的,光把部門名稱分出來,還不夠。因為真正會影響執行的,不只是有沒有部門,而是每個部門後面到底有哪些工作、多久做一次、由誰...
新零售的情報跟傳統有什麼不同? 新零售情報與採購,為什麼現在採購越來越像在做判斷題 很多人一談到採購,第一個想到的還是很傳統的畫面。像是跟供應商談價格、決定這批貨要不要進、數量要抓多少、缺貨時趕快補,這些都沒有錯,因為它本來就是採購工作的一部分。但如果你真的做過採購,就會知道...
社群行銷與銷售管理的關係是什麼? 社群做得很勤,為什麼銷售還是沒起來 很多店家社群內容做得很認真,貼文固定發、活動固定推、粉絲也慢慢累積,但現場成交率和回購率沒有跟著起來。這種狀況最常見的原因,是把社群當成「宣傳工具」,而不是「銷售流程的一段」。你有曝光,不代表顧客會買;你有...
有一家店成功,開第二家也會賺錢嗎? 一店成功 ≠ 開複數店就穩賺? 不少老闆在第一間店穩定獲利後,會開始規劃開第二間、第三間。但複數店真的能讓獲利翻倍嗎?從阿湯哥輔導經驗來看,答案並不這麼單純。 商圈不同,複製經營無法照抄 實際上,每間店所在的商圈與客群結構都不一樣。你在A地...
商店有開始獲利,就可以永續經營嗎? 獲利迷思:賺錢不代表能長久經營 在連鎖店經營中,許多老闆最常掉進的陷阱,就是以為「有獲利」就代表「能長久」。實際上,帳面上看起來賺錢,卻可能在資金週轉上早已埋下風險。許多店家倒閉,不是因為生意不好,而是因為現金流斷掉,導致整體營運崩盤。 真...
商店開在小巷弄會不賺錢嗎? 商圈獲利迷思:街巷小店就不能賺錢嗎? 過去開店的首要條件,就是「地點要好」。大家相信大馬路邊人多、曝光高,生意自然會好。但在網路時代,這個邏輯正在被顛覆。 傳統思維:巷子裡的店沒人知道 早期的確,巷弄裡的店因為曝光少、宣傳難,往往難以吸引顧客。但這是因...
開店只要在好商圈、好地段,就能賺錢嗎? 商圈獲利迷思:開在好商圈就一定會賺嗎? 在過去,選點幾乎等於成敗。人潮多的商圈,就代表高業績。但如今,這樣的思維正在被顛覆。 黃金商圈也開始空租 許多過去被視為「保證賺錢」的地段,如今卻出現店面長期空租。原因在於,商圈流量不如以往,加...
開店要賺錢,一定要開在有人潮的地方嗎? 獲利迷思:有人潮就有錢潮嗎? 在過去的零售時代,開在人潮多的地方幾乎等於成功。但在今天的 O2O 新零售環境中,「人潮」早已不是獲利的唯一條件。 人潮多,不代表會買 傳統思維相信地點決定業績,但現代消費者的購買路徑早已改變。很多人在線上先搜...
獲利迷思:賣高毛利商品就一定會賺嗎? 在連鎖店經營裡,許多老闆與店長都有一個迷思:只要毛利高,利潤自然高。事實上,高毛利商品往往伴隨更多挑戰。 高毛利商品的隱藏風險 高毛利商品通常知名度低、品牌力弱。為了把這類商品賣出去,店家必須投入更多教育訓練、促銷與展示資源。這些都是「無形成...
以前還在門市上班時,每次要換檔特價時總會有一個女性顧客,固定在換檔前一天來索取新檔期的促銷DM,並在之後,會看到她拿著DM過來,並已經在某些優惠商品用紅筆中圈了起來的,一問之下才知道,她同時拿其他通路的DM比過,圈起來的就是我們比較優惠的,其他的她會去別...
門市要能夠獲利,最主要還是在一店之長的身上!如果門市的店長表現得不理想,直接影響到的是整個營運團隊的士氣,而營運的績效不佳,當然就會使得門市無法獲利!我還記得我在1999年剛進康是美時,康是美當時為了培養經營幹部,對店長的訓練非常扎實,希望由有能...
我們的店長都很認真,也很努力,業績不好都會想辦法拼業績!」「那很好啊!現在有幾家分店?」「我們現在有十幾家!」「這樣講年營收應該不錯!大概是多少呢?」「我們年營收共有x億元,還算可以!「那不錯啦!所以應該賺得不少啊!你們找我是希望...」「阿湯哥,其實,我們沒甚麼賺錢耶!都...