工作做不完，該招人還是改流程？
許多連鎖品牌或總部在發展時常陷入「工作量太大、人力不夠」的困境，但真的是缺人嗎？還是流程本身出了問題？本集阿湯哥分享真實案例，一步步帶你判斷該怎麼解。
用「工作盤點法」釐清人力與流程問題
首先，先進行完整的工作盤點：讓員工填寫每週／每月／每季的工作項目、工時與頻率，透過統計分析計算出真實所需人力。很多時候，看似需要招人，其實只是流程太雜太亂。
招募與否的標準：1.5 人力是關鍵
如果經過計算後，某職務需要 1.8 個人力才能完成，就有補人的必要。但若是 1.5 人力，建議先檢視是否能用流程優化或工具解決。例如：系統自動報表、任務拆解等。
決定補人後，職務內容與條件要明確
當確定需要招人後，可根據盤點結果清楚定義該職務的職責、工時與能力條件，避免「招了人卻不知道該做什麼」的狀況發生。記得：招募本身也是流程設計的一環。
結語：不只是招人，是系統優化
先招人還是先改流程？其實沒有標準答案，但唯有透過實際盤點與流程思維，才能避免因急救式補人而誤傷組織效率。管理者要學會從系統思維解決問題，才能帶出真正高效的團隊。
FAQ 問答區
Q：店裡工作做不完，是不是就該馬上補人？
A：不一定。應先用工作盤點確認實際工時與流程問題，避免誤判人力需求。
Q：怎麼做工作盤點？
A：可用 Excel 表格列出每人每週、每月、每季需執行的任務，記錄執行時間與頻率，進行統計與分析。
Q：盤點結果需要1.5個人，該補人嗎？
A：不一定。先觀察是否有流程或工具可以協助節省工時，再決定是否招募人員。
Q：流程改善後還是忙不過來，怎麼辦？
A：可規劃具備相關經驗的人才進行招募，並根據盤點資料設計職務條件與工作內容。
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