【連鎖店經營管理大哉問】第365集 門市開太快，總部跟不上

 

展店太快，反而成為負擔？

許多連鎖品牌在擴張時，只顧著搶地點、拼開店數，卻忽略總部的承載能力。阿湯哥實際輔導過的案例中，有老闆為了搶到好店面，甚至還沒招到人就先簽約開店，結果總部疲於奔命、人力支援斷層，反而拖累整體營運。

展店策略從「人」開始，而不是先搶點

展店不是開了就好，應該從人才能力盤點開始。包含：未來需幾位店長、副店長、店員？目前總部有沒有培養接班梯隊？這些都要在展店前先做好規劃，避免臨時抓交替，陷入總部被迫支援的惡性循環。

展店流程設計，需跨部門協作與控管

真正的展店流程，從立地分析、簽約、施工、設備安裝、商品陳列、營運試跑，到開幕活動，都需有一套完整 SOP。這不只是一個人的事，更要開「展店協調會議」、成立跨部門專案，明確分工主責與協辦角色，並做好時程管理，才能讓流程不出錯。

試營運不可省，開幕活動前先測好體質

太多品牌一開幕就辦促銷，但現場流程、人員、商品都還不穩定。建議先經過試營運期，觀察實際商圈反應、營運數據，再來決定開幕活動怎麼辦、怎麼宣傳、怎麼檢討，才能事半功倍。

結語提醒：展店穩紮穩打，總部才能撐得住

展店本來就不是比快，是比穩。只要掌握「人才盤點 → 流程設計 → 跨部門控管 → 試營運調整」這四大關鍵環節，就能讓總部支援得了、門市開得穩，真正讓品牌展得快又準！

FAQ 區

Q：門市要展店，總部該先準備什麼？ 

A：建議從人力盤點與能力評估開始，確認可用人力是否足夠支援新門市，再進行展店規劃。

Q：展店流程中哪些部門需要參與？ 

A：除了營業部，還包括行銷、商品、採購、人資、資訊等部門，應組成展店協調會議，統籌推動。

Q：開幕活動可以馬上辦嗎？ 

A：不建議。先經過試營運，蒐集實際營運狀況再來規劃開幕活動，更能提升活動效益與準確性。

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