【連鎖店經營管理大哉問】第344集 如何設定新品銷售目標

 

新品沒有數據，該怎麼設定銷售目標？

新品一上市最常見的問題就是：沒資料、沒參考、沒方向。目標該怎麼定？要怎麼讓團隊知道怎麼拚？ 與其憑經驗喊，不如用有邏輯、有數據依據的方式來設定，並搭配可執行的推廣行動，讓新品上市不再只是「等銷售」。

新品銷售目標的三種設定法

• 同性質商品參考法
• 找出類似品項的過往銷售數字，乘上預期成長倍數。
• 例：類似商品月銷10件，目標1.5倍＝15件。
• 來客數推估法
• 估算每日來客 × 預估成交率，推出月銷目標。
• 適用於新品無類似商品可參考者。
• 店級分級拆解法
• 依據門市店級（A級、B級、C級）拆解各店目標。
• 搭配各店來客特性與規模調整權重。

新品推廣計畫：三週節奏打造銷售動能

• 第一週：宣傳引爆＋現場互動 舉辦新品發表、體驗試用、限時打卡等活動，創造話題與現場熱度。
• 第二週：限量促銷＋價格誘因 結合折扣、加價購、配套組，提升轉換率與組合銷售。
• 第三週：顧客追蹤＋Call客回訪 電訪、簡訊、LINE回訪近期有興趣但未購顧客，推進成單。

每週檢討制度：讓進度看得見、問題找得出

• 每週固定檢視銷售數字與現場推廣進度
• 分析未達原因：人力、話術、動線、補貨等
• 調整下週行動與資源分配，確保月底目標可達成

FAQ 問答區

Q：新品沒有參考數據，一定要猜嗎？ 

A：不需要憑空猜，可透過同性質商品或來客成交推估方式訂定合理目標。

Q：為什麼要分三週推廣，而不是一次做完？ 

A：新品有認知期與導入期，分週設計可逐步累積顧客熟悉度與購買動機。

Q：每週檢討怎麼進行比較有效？ 

A：可用表單記錄各門市完成率、阻礙因素與建議改善，快速掌握全區狀況並調整資源。

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