【連鎖店經營管理大哉問】第345集 促銷商品總倉如何備貨

 

促銷商品怎麼備貨才不會錯？總倉必懂的三步邏輯

促銷活動一來，總倉壓力立刻上升。貨備太多造成積壓、貨備太少讓門市錯失銷售機會。 備貨不是靠感覺，而是要有科學邏輯與行動節奏。

總倉備貨三步驟：讓你備得準、配得巧

• 日均銷量 × 預估成長倍數
• 先算出該商品過去平均日銷量
• 再乘上1.1～1.2的預估成長倍數作為初期需求
• 依門市等級分級配貨（A/B/C級店）
• 配出約70%總量
• A級店配多、B級店正常、C級店保守
• 留下30%彈性庫存待調整
• 第一週～第二週監控銷售，啟動補貨流程
• 若前兩週銷量明顯高於預期，即啟動二次採購
• 總倉根據實銷數據進行第二階段補貨與再配貨

銷售預估＋監控節奏，是避免營運損失的關鍵

促銷成功與否，不只是看活動設計，更要看後勤的備貨是否跟得上。 這三個步驟，不只讓備貨更精準，也幫助總倉抓住熱賣時機、不留缺口。

FAQ 問答區

Q：為什麼只配70%備貨量，而不是一次備足？ 

A：初期先配70%可保留彈性，避免壓倉過重或誤判熱賣狀況。

Q：沒有歷史日銷量怎麼預估？ 

A：可參考同性質商品或類似促銷期間的品項數據作推估，或以來客數 × 成交率進行保守預估。

Q：第一週就賣光怎麼辦？補貨來得及嗎？ 

A：若第一週售出超過50%，應立即啟動補貨程序並加快流通調整，確保第二週能接上銷售需求。

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