連鎖店在經營上最重要的是人力資源的規畫,有明確的分層管理與權責畫分,可以提升整個組織的績效,而不是僅止於個人或單店的績效;在藥妝店人力資源規劃又比一般的中小型零售通路來的複雜些,既要有管理的分層,又要有專業的領導,在規劃上會是很大的挑戰。
先以一般連鎖店的人力資源規畫來看,在連鎖通路的營運端人力資源規劃不外乎幾個階層:店主管、店職員、兼職人員,其中在店主管的階層常見的有店經理(店長)、店副理(副店長)、組長(店主任)的這些管理職稱。會在店副理與店職員間多了一個組長的功能,有的是因為在成為店副理前,多了一個過渡期間的階層,用以肯定一般職員的能力,以具備基層幹部應有的能力,在加以有效訓練可以成為獨當一面的店主管;有的則是因為其營運規模較大,如屈臣氏、超市等的營運規模與管理層面,在營業面積較大,且在店務的分工功能需要有更多的人員權責劃分,因此會在加一層管理階層。
接著以現代化的藥妝店特別講究專業服務,尤其是從藥房的營運模式轉型進入複合式藥妝店後,既要有藥房的處方籤領藥及調劑用藥的諮詢及服務項目外,還要有居家用品與清潔用品外,更提供一般美妝保養、彩妝及醫學美容品的服務項目;在專業上的硬體項目有健康諮詢區域的設立、膚質檢測區域的設置,在軟體上更強調藥師與美容師的駐點服務,因此在人力資源上,該有的基本專業需求有:藥師、藥助人員,進階的人力需求有:藥師兼居家照護執照、營養師、美容師、醫學美容師。
在藥妝店人力規劃的另一個常被討論的問題是,藥師是否可以兼任管理職;就以人力成本來看,讓藥師兼任管理職可以省下部分的薪資成本,然而從經營的績效上來看,這是一個非常需要好好評估的問題了;根據長期的經驗,具備管理才能的藥師在比例上並不多,而多數的藥師,在藥妝店的經營上扮演的角色多是在專業的部分,即使是身兼管理職,在工作比重上專業的部分占比還是比較大;尤其在健保藥局的處方籤的業務上就會耗掉藥師許多時間,因此,藥師既要能夠經營好店的營運並兼顧專業的業務,是非常吃重的!另外又加上藥師本身的特質,具有專業職能背景的人才,通常會有某些固執與堅持,如此很容易在團隊上被誤會為「自我中心」。
因此,在藥妝店的人力資源規劃上,建議在盡可能把管理職能與專業職能分開,如此在經營的績效上較容易達成分工協作的效能。在店務上由專職的店主管做經營管理,從人、事、物的相關部分進行經營管理,而在專業上,則由藥師進行在專業上的諮詢服務、相關商品管理、及人員專業的門市自訓。
另外,在藥助的部分,也是非常重要的角色,在一般以藥局為基礎的藥妝通路,會將一般職員稱呼為藥助,而這樣的職務功能也具備協助藥師在健保領藥與調劑藥品的業務上,並在藥師的指導下進行這些業務,因此在這樣的功能體制下,相對的教育訓練就顯得更加的重要了。
在美妝師及醫學美容師的人力規畫上,主要是因應市場趨勢,所需要有的專業人才;以現代化的藥妝店,在經營的決勝關鍵最基本的要素,已經從販促銷售上往專業服務的顧客價值推移,因此,藥妝店應該要注重專業人才的招募與培訓,以提升自我營運上的體質及專業度。
現代化藥妝店人力資源規劃-門市人力架構
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