F 藥妝店貨架規劃的原理與原則 - 連鎖店經營管理實務-湯晉源顧問

藥妝店貨架規劃的原理與原則




一般藥局或藥妝店,在陳列上為了方便諮詢與銷售服務,會把商品依照個人喜好擺設,而這樣的陳列往往只適合臨櫃服務的店家,並不適合開放式貨架的店家;因為,這樣的陳列方式是依照店家的銷售方便為主,而不是以顧客的立場來規畫的賣場陳列;試想,如果每一位到店購物的顧客,都要跟店家詢問才能找到商品,那麼門店人員每天光是應付這些詢問商品擺在哪裡的顧客就要花很多時間了,又要如何做好服務與諮詢呢?只是在做賣場的規劃時,應該如何開始進行呢?很多的藥局在規劃賣場動線時,往往在初期規劃時就卡住了!主要是因為,藥局的賣場在規劃時有兩個很重要的區域,一個是每個零售店都會要有的櫃台,一個則是調劑區的規畫。

櫃台的規劃


在藥妝店的櫃台規劃,主要有一個功能是諮詢的需求,這是藥妝店的櫃台規劃跟其他的零售店不同的地方,在藥局的賣場規劃一開始,首先要先決定的就是櫃檯的位置,櫃檯的位置一決定後,接著其他的功能與分類區域就可以很快的規劃出來,而櫃檯的規劃要考量的原則就是,櫃台必須是面對門口入口處主動道的迎賓面;

而在規劃櫃檯的位置時,通常我們會做幾種賣場的layout,並開始與門市人員進行討論,最重要還是在服務人員在進行銷售服務時,要能夠順手!

調劑區的規劃


在調劑區的位置,通常會跟著櫃檯在同一區域或動線,這是為了在做服務時,可以更方便與快速!而在調劑櫃所需求的則會依照現有的空間做配當,務求開放櫃空間與調劑區基本需求空間的協調與適切性!
在調劑區的規畫,傳統總是把調劑用藥排排站,頂多做過簡單分類,而在現代化的藥妝、藥局,在規畫時,為了不使調劑區的氛圍過於死沈,可以將許多的衛教或想推廣的保健商品擺上去,這可使在等待取藥的顧客,在等待的時間內看到這些。

如何觀察藥妝店的櫃檯與調劑區規劃


因此,當我們在觀察藥妝店的賣場規劃時,可以先了解這間藥妝店的櫃台所在位置,在整個空間動線的位置關聯,主要是了解,櫃台位於賣場的前段、中段、還是後段?也了解櫃台距離店門口的距離,這個觀察主要是要了解在不同的賣場空間下,櫃檯位置的規畫如何影響門店的貨架陳列配置,並接著觀察在櫃台附近的商品擺設大類有哪些,而這些大類商品彼此的關聯性,我們可以藉由這樣的觀察,獲得在實務上,商品擺設、動線規畫的規則。

觀察調劑區的規畫時,主要要看調劑區與櫃檯之間的距離,而這個距離對於整個賣場動線的規劃是不是恰當的:在顧客完成調劑諮詢後,可以在同一個動線上移動,即可快速地進行結帳的動作,而在顧客進行調劑諮詢的的過程中,是否會影響其他顧客的動線;在在諮詢區的規劃,有哪些種類的商品,這些商品的關聯性與整體動線的關聯性規劃都會是觀察的重點。

其他整體規劃原則


在完成櫃台與調劑區的陳列規劃後,接著就可以進行其他陳列貨架的規劃,規劃這些貨價的位置時,最重要的是分區分類的概念,在櫃檯區與調劑區附近的類別一定是跟醫藥有觀的商品或架陳列,接著再藥品櫃的對面或鄰近貨架,一定會跟著規劃保健食品的貨架,接著是其他的貨架,而分區分類規劃的原則有:
1.     可以以商品的功能做分區分類的考量:如感冒、腸胃、洗髮等
2.     可以以商品的品牌做規劃:如普拿疼、飛柔等
3.     在規劃時要考量商品間在顧客使用上的關聯性:如感冒藥一定要跟腸胃藥擺在同一個動線上,因為感冒有時也會有腸胃不舒服的症狀。
4.     在規劃時也要考量銷售服務的需求關聯性:如在銷售感冒藥時,要考慮可能會介紹關於提升免疫力的商品,這時像是維他命相關的商品也會是整體陳列規劃的考量!


延伸學習

1.思考一下,再進行其他零售店的賣場觀察時,要如何開始
2.觀察不同的零售店,櫃台所在的位置與整體空間的位置有甚麼關聯?
3.觀察不同的零售店,除了櫃檯的規劃外,還有哪些相同功能的需求?如量販店的服務台等....


系列文章

第一章 逛藥妝店要看甚麼

第二章 逛藥妝店要學那些陳列規劃





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