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藥妝店陳列貨架的性質-非常規陳列


零售店的非常規陳列,指的是不固定的,會跟著每個檔期更動的陳列,這些陳列通常具有提升門店在店頭的陳列佈置氣氛的功效,可以讓顧客在店頭購物時,不會覺得整個購物環境太死沈,多了這些非常規陳列,添增許多熱鬧性與可逛性!當然,這些陳列也是為了促使顧客注意,並且產生興趣,而提升整體營收!
零售店的非常規陳列有很多種,整個陳列規劃也都要呼應檔期主題,進行相關的陳列道具規劃與不同店型態的陳區域、方式及氣氛佈置。關於如何規劃,留在後面的章節說明,在這裡,就非常規陳列的原則與陳列區域、方式以藥妝店為案例來說明:


門口陳列

門口的商品陳列會突顯一個門店的特質與形象,通常我們在作門口陳列規劃時,會希望把最好的呈現給消費者,讓消費者在經過門口的短短數秒以至於數分鐘間,就可以被門口的陳列吸引,因此,在門口的陳列規劃時,要注意幾個原則:

  • 大眾型商品

指的是不論是哪種客群都會有需求或興趣的,像是衛生紙等居家常備用品,這類的商品會很快的吸引路過的行人,如果又符合需求,就佇足停留下來,進行挑選!

  • 流行性商品

流行性商品最重要的就是要符合最近的話題,而這個話題又是屬於門店營業服務項目可以涵蓋的,這其中包含季節話題的流行,或純粹新聞話題的流行;比如像是夏天到時,在藥妝店就會有兩個流程性的大話題,一個是塑身窈窕,一個是防曬美白。

  • 低價商品

在門口陳列的商品一定不能是單價太高的商品,而低價的定義可以朝幾個方向思考,以平均常態的客單價作依據,門口的陳列不能高於客單價;或是以該項被選定的產品,是否低於市售價;最後還可以用銷售排行榜進行商品價格帶的分析,以最多顧客接受的商品銷售單價,在配合客單價,確定門口陳列的商品價格帶參考指標!

落地陳列
落地陳列通常會擺放在動線上明顯的位置,一般常見的位置就是中島貨架端架區的旁邊,這個位置往往都是在兩個動線的交會點,會是很好的陳列點。
落地陳列分為兩大類,有堆疊商品到一定高度的陳列,及以落地陳列貨架與道具所呈現的陳列;這兩類的陳列中,以堆疊陳列在陳列技巧上較高,而以落地陳列道具的陳列,其實就是專案陳列的變型!

  • 堆疊落地陳列

堆疊陳列的方式,是將商品疊到一定的高度,在落地的陳列高度,建議最低不要底於九十公分,最高不可超過一百五十公分,太底的話顧客不容易看到,而且會讓人覺得是隨意擺放在地上的,對門市形象不好;太高會讓顧客有壓迫感,且容易因為不注意的碰撞而倒塌,除了商品會有毀損的疑慮外,也會造成賣場安全問題!
而在運用堆疊落地陳列時,有個重要的原則:商品不落地,也就是商品不可以直接與地面接觸,這樣可以讓顧客覺得比較衛生,而作這樣的要求,同時也是讓門市服務人員重視陳列的品質!

  • 落地陳列架陳列

落地陳列架在某個方面來看,可以說是中島專案陳列架的變形,只是在外型與造型功能上,比較容易凸顯陳列的特色與特點;在這個陳列的道具上,又有廠商提供陳列道具,或是通路提供承租道具,不論是哪一種陳列,其實都是要有一定的佈置,才能讓顧客動心!

專案架陳列


專案陳列貨架在陳列上主要是依照主檔活動進行的陳列,在這個區域的陳列規劃要注意,除非是同一系列或同一視覺的商品,在規劃上可以一個品項一個排面外,其他不同系列視覺的,則是以一個品項至少兩個排面,如此,才不會又只是另一個常規陳列貨架的感覺!
而在專案陳列上,建議必備的輔銷道具有:背板或POP立牌、促銷專用價格卡、商品宣傳DM,其他的則依實際規劃的需求再來增減!

櫃檯區陳列


在櫃檯區的陳列是非常顯目的,因此在陳列上要注意,千萬不可以讓人覺得很亂,因為櫃檯是只要有消費的顧客,一定會停留的區域,陳列不到位,是會給人「這間店怎麼這麼髒亂」的感覺的!
櫃檯陳列的規劃原則,要有衝動性,讓人看了想買的特色;也可以配合滿額活動規劃「易入手」的商品,在做勸說時,使顧客願意累積到活動的金額門檻;在藥妝店也會將一些需要面銷推廣的商品,在櫃檯區做陳列,讓在排隊結帳的消費者看到後,產生興趣。

特價活動陳列


特價活動的方式與主題有許多,依照型態大致可分為:大型特賣活動、中型特賣活動及隨機型特賣活動。

  • 大型特賣活動

這類的活動主題有開幕活動、年中慶、週年慶、清倉大拍賣等;這樣的活動通常為期較長,甚至會分為好幾波,並在門店各自的尖峰時間進行喊拍!
大型特賣會的陳列通常會依據活動規劃,在門口、專案貨架及落地等區位進行陳列,而這些陳列都會隨著活動的主題,波段做調整,比如說,在活動期間每天晚間六點要進行排隊商品特賣,那就在那個時候就要將排隊商品陳列出來,並將活動現場佈置好。
大型特賣活動在陳列上要強調的是「量感」,整個陳列要有豐富感與優惠量販的感覺,才能夠引起消費者的興趣。

  • 中型 特賣活動

與大型特賣活動不同的地方,當然是在活動的規格上,中型特賣活動的規格較小些,當然在活動的陳列上就要更聚焦;在中型特賣活動的規劃上,必定要有一個類別的商品或主題,作為主打,並聚焦在這個主打品類上,與大型特賣會用多個主軸,輪番進行促銷不同。
比如說面膜商品大賞,即可以面膜做主體陳列,然後在旁邊進行相關關聯性商品陳列。

  • 隨機型 特賣活動


這是在營業當下發現業績不好時,進行即時的特賣活動,用以刺激來客,提升業績。
我曾經在某次月底時,運用特賣陳列在短短的四小時內,做到比平常多出四倍的營收。
隨機型的特賣在陳列上,要抓住幾個低價優惠的商品,並且將商品量感陳列,這時還要配合大大的POP,將特價訊息曝光,讓顧客遠遠的看就能看到,這樣可以吸引路過的消費者,快速提升營收。

非常規陳列可以提升賣場的活潑度,使得顧客可以因此在賣場「逛」了起來,而非常規陳列在執行前如果可以進行整個與促銷活動的配合,將可以使整體陳列的績效極大化哦!


延伸學習



  1. 在進行零售店的觀摩時,可以參考別人的流行性與話題性是如何設計的。
  2. 也可以參考別人在陳列上的優點,看看有甚麼模仿的。
  3. 當發現有店家在進行特賣活動時,可以前往觀摩,學習並參考別人有甚麼值得校訪的地方。

系列文章

第一章 逛藥妝店要看甚麼

01逛藥妝店要看甚麼
05藥妝店的櫃台陳列



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